滾揉機的使用技巧以及滾揉效果的控制方法

滾揉的轉速:滾揉機是不停的在轉動，翻動桶內的肉食，適合速度可以保證滾揉產品的最佳效率，通常情況下我們建議將轉速在10-12轉之間，但是，根據不同的產品的需要調動。

真空滾揉機生產時如何保證肉質的安全

核心提示：真空滾揉機是肉類加工的專業機器設備，在進行生產的過程中，我們需要做的就是嚴格按照使用說明操作，這樣才能夠保證在正確使用機器的基礎上還能夠得到新鮮健康的肉制品，只有這樣才能夠更好的得到大家的認可和支持。

絞肉機 - 維護保養

1、絞肉機正常使用的情況下一年內不需重新加油；2、絞肉機潤滑油品類為黃油；3、加油孔位置：機身頂部兩個螺栓孔后部（背向絞肉部件的方向）的一個螺栓孔可方便加油（一定要加注黃油，不能加液體機油）。